Mencicipi Ayam Bakar Taliwang, Mudah Dimasak dengan 3 Langkah

Bahan:

Baca Juga

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah

2 paha ayam
500 ml air santan
Gula merah sesuai selera
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk

Bahan Bumbu Halus :

Baca Juga

Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat

7 bawang merah
4 bawang putih
2 cabai rawit
8 cabai merah keriting
1 terasi abc bakar
Seruas kencur

Langkah Memasak:

Baca Juga

Resep Memasak Udang Goreng Kriuk agar Selalu Renyah, Ini Rahasianya

1. Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ayam, oseng hingga ayam dirasa sudah berubah warna, kemudian tambahkan air santan 500 ml.
2. Beri gula merah, garam, kecap manis masak hingga air menyusut lalu tiriskan.
3. Panggang/bakar ayam, lumuri dengan bumbu sisa hasil ungkep tadi, panggang hingga dirasa matang, siap sajikan.

Editor: Vien Dimyati