Mencicipi Ramen Halal Ta Ke Coi ala Kaisha MasterChef

JAKARTA, iNews.id - Ramen menjadi salah satu kuliner khas Jepang yang banyak diganderungi pencinta kuliner. Bahkan, menu berkuah ini disukai oleh masyarakat Indonesia.

Tidak heran jika kini, banyak kedai-kedai ramen di Indonesia yang menyajikan ramen dengan citarasa yang berbeda. Salah satunya ramen yang diracik oleh runner up MasterChef Indonesia season 5, Kaisha.

Baca Juga

Resep Cokelat Panas Lezat untuk Diminum saat Hujan

Kai mencoba peruntungan dalam dunia bisnis kuliner dengan membuka Kedai Ramen yang diberi nama Ta Ke Coi. Ta Ke Coi sendiri didirikan oleh Kai dan bisnis partnernya setelah proses yang cukup panjang.

Dimulai dari mencari tempat kedai, training karyawan, menentukan menu hingga meracik resep ramen, semua dilakukan oleh Kai sendiri.

Baca Juga

5 Resep Ikan Salmon Terenak dan Sehat, Bumbu Teriyaki dan Pedas Bikin Penasaran

Apalagi ditambah dengan hadirnya pandemi covid-19 yang membuat Kai harus menunda pembukaan kedai yang harusnya bisa dibuka dari Februari 2020.

Kai sendiri mengaku membuka kedai ramen karena dorongan dari teman-teman yang susah mencari ramen halal dan enak di Jakarta.

Baca Juga

Cara Membuat Empal Sapi dengan Resep Sederhana, Bumbu Meresap Bikin Ketagihan

"Alasan aku membuka Ta Ke Coi ini, selain karena bisnis partnerku yang menyarankan, juga karena banyak kekhawatiran dari masyarakat mencari ramen halal, khususnya teman-temanku yang sering mengeluh susah mencari ramen halal yang enak," kata Kaisha, melalui keterangan tertulisnya, Rabu (26/8/2020).

Kai menuturkan, ke depan, dia berencana membuka jaringan bisnis atau franchise untuk Ta Ke Coi agar lebih banyak orang dapat menikmati kelezatan semangkuk ramen halal racikan tangan Kai sendiri.

Baca Juga

Resep Ikan Nila Goreng, Tekstur Garing Dimasak dengan Bumbu Marinasi

Dia berharap Ta Ke Coi bisa menjadi pilihan tempat ramen halal di tengah masyarakat. Ta Ke Coi beralamatkan di Jalan Tanjung Duren Raya No. 7B Grogol, Jakarta Barat dengan jam beroperasi mulai dari pukul 10.00 WIB - 23.00 WIB.

Editor: Vien Dimyati