Mencicipi Sup Ayam Kampung Telur Puyuh, Sehat dan Bisa Mencegah Virus

Vien Dimyati ยท Senin, 22 Juni 2020 - 11:44 WIB
Mencicipi Sup Ayam Kampung Telur Puyuh, Sehat dan Bisa Mencegah Virus

Mencicipi sup ayam kampung telur puyuh (Foto : Instagram@yulichia88)

JAKARTA, iNews.id - Sup ayam kampung telur puyuh menjadi salah satu sayuran bening yang sehat dan segar. Sup yang terbuat dari bahan utama ayam kampung ini sangat digemari banyak orang.

Apalagi sup ayam kampung juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya, sangat rendah kalori dan memiliki rendah lemak yaitu sekitar kurang dari 2 gram per porsi.

Di tengah masa pandemi Covid-19, sup ayam kampung juga bisa menjadi menu alternatif menangkal virus jahat. Penelitian menyebutkan, kaldu ayam kampung dalam sup bisa mengurangi infeksi dan melawan virus flu.

Makanan berkuah ini selain lezat, juga dapat membantu pencernaan. Untuk membuat sup ayam kampung juga sangat mudah.

Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran hijau dan telur puyuh. Siapa saja akan ketagihan mencicipi sup ayam kampung.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sup ayam kampung telur puyuh? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @yulichia88, Senin (22/6/2020).

Bahan:

1 ekor ayam kampung potong-potong sesuai selera
3 kentang
2 wortel
Telur puyuh rebus, kupas kulitnya.
1/2 pala haluskan
Garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
Air bersih secukupnya
Bahan untuk taburan : Bawang goreng dan seledri iris

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, wortel dan kentang, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, kecilkan api kompor.
3. Masak sampai ayam agak empuk, lalu masukkan wortel, mulai empuk lalu masukkan kentang.
4. Setelah semua empuk, masukkan telur puyuh, bumbui dengan pala bubuk, lada, garam dan gula pasir, koreksi rasa, angkat sajikan hangatdengan bahan taburan.

Editor : Vien Dimyati