Mengenal Buah Kepundung, Sumber Antioksidan Alami yang Kini Sulit Ditemui

JAKARTA, iNews.id - Pencinta buah, tahukah Anda tentang buah kepundung? Sering disebut buah menteng, buah yang satu ini kini keberadaannya sulit ditemui di Indonesia karena kalah bersaing dengan jenis tanaman buah lainnya.

Subur di Sumatera dan Jawa, buah ini memiliki penampilan mirip duku dengan bentuknya yang bulat kecil dan berawarna coklat. Tak hanya bentuknya, buah kepundung juga memiliki rasa manis agak asam yang mirip dengan buah duku.

Baca Juga

Kuliner Mangut Ikan Sungai dari Magelang, Lezatnya Bikin Ketagihan

"Buah Kepundung atau Buah Menteng (Baccaurea racemosa) merupakan buah legendaris dari tanah Ibu Pertiwi. Buah ini sangat populer sejak zaman dahulu hingga saat ini, namun keberadaanya terbilang semakin langka. Padahal buah ini memiliki rasa yang sangat nikmat, asam / kecut ketika muda (kulit berwarna hijau), manis asam segar ketika sudah matang (kulit berwarna kuning)," tulis Instagram @Indoflashlight, dikutip Senin (26/7/2021).

Berdasarkan sumber yang sama, buah kepundung bisa dijadikan rujak, asinan, manisan atau dimakan langsung sangatlah sedap. Tanaman buah kepundung bisa tumbuh sebagai semak setinggi 3 meter hingga pohon setinggi 25 meter! Buahnya pun ukurannya cukup variatif, yang terkecil berdiameter sekitar 25 cm dan yang terbesar bisa mencapai 70 cm.

Baca Juga

Podcast Jajan Sejarah Eps 24 Museum Kebangkitan Nasional dan Kuliner di Sekitarnya

Buah kepundung memiliki kulit tebal dan keras, biasanya lebih tebal dari daging buahnya, yang mengakibatkan tanaman ini kalah saing, karena dinilai tak ekonomis, dan juga rasanya yang cenderung asam.

Baca Juga

Mengenal Manuk Napinadar dan Ombus-Ombus, Kuliner Toba yang Legendaris

Seperti buah pada umumnya, kepundung bisa dikonsumsi secara langsung ataupun diolah dengan cara direbus, dijadikan asinan, atau dijadikan manisan. Tapi jangan makan terlalu banyak, sebab buah ini bisa menyebabkan mual dan muntah.

Karena mulai langka, tak banyak penelitian yang bisa dilakukan terhadap buah ini. Namun, beberapa ilmuwan berhasil menemukan, kepundung bisa menjadi sumber antioksidan karena adanya kandungan flavonoid, fenol, dan terpenoid. Tiga senyawa ini berpotensi bisa tangkal radikal bebas untuk mencegah penyakit jantung dan bahkan kanker.

Baca Juga

5 Ide Kulineran di Jawa Barat yang Terkenal Enak dan Halal

Selain antioksidan, ada juga kandungan asam galat yang dipercaya bisa atasi diare, kandungan zat besi yang bisa cegah anemia, dan kalsium yang bisa cegah osteoporosis. Tak hanya manfaat yang sudah diteliti secara ilmiah, ada juga mitos yang mengatakan, buah ini bisa menjadi peluruh haid.

Meski masih simpang-siur manfaatnya, dari sisi ilmiah maupun kepercayaan masyarakat, tak ada salahnya Anda mencicipi buah ini bila tersedia. Sebagai buah yang terbilang mulai susah dijumpai, kesempatan mencicipi buah ini mungkin tak akan datang dua kali.