Menu Ayam Angkak Jadi Solusi Atasi Anemia, Ini Faktanya!

JAKARTA, iNews.id - Masalah anemia pada remaja putri Indonesia masih cukup tinggi. Bahkan, Badan Kesehatan Dunia (WHO) mencatatkan, Indonesia menempati peringkat ke-8 dari 11 negara di Asia dengan jumlah pengidap anemia terbanyak. 

Mengacu pada catatan WHO, penderita anemia di Indonesia sekitar 7,5 juta orang. Angka yang tidak sedikit, dan ini menjadi catatan kita bersama untuk mengatasi masalah anemia. 

Baca Juga

Peringatan untuk Gen Z! Doyan Minum Kopi dan Makan Seblak Rentan Kena Anemia

Perlu diketahui, anemia yang dibiarkan tanpa penanganan dapat menyebabkan komplikasi fatal, terutama gangguan jantung, pembengkakan jantung, hingga gagal jantung akibat organ bekerja ekstra memompa oksigen rendah. 

Bahaya lainnya adalah kelelahan kronis, penurunan produktivitas, gangguan kognitif, kehamilan prematur atau berat lahir rendah, stunting, hingga kematian. 

Baca Juga

Waspada, Anemia Jadi Komplikasi Paling Umum Penyakit Ginjal Kronis

Sebagai salah satu bentuk inovasi pengentasan masalah anemia, menu ayam angkak diklaim bisa menjadi solusinya. Angkak sendiri merupakan beras ragi merah hasil fermentasi beras putih dengan kapang Monascus purpureus, M. pilosus, atau M. anka.