Mengenal Asal Usul Mie Yamin dan Perbedaannya dengan Mie Ayam

Baca Juga

5 Bumbu Ungkep Ayam, Catat Resep Rahasianya agar Gurih dan Lezat

Jika menyukai mie ayam yang manis ataupun pedas, Anda bisa menambahkan kecap, saus, dan sambal. Mie ayam juga bisa disajikan bersama bakso, pangsit rebus dan pangsit goreng.

Mie Yamin

Baca Juga

Resep Bumbu Rawon Enak dan Segar, Berlimpah Rempah Menggugah Selera

Berbeda dengan mie yamin. Cara membedakannya sebenarnya cukup mudah. Mie yamin memiliki warna yang lebih gelap atau kecoklatan karena telah dibumbui oleh kecap terlebih dulu, sehingga rasanya sudah manis tanpa perlu tambahan kecap lagi di akhir penyajian. Selain itu, bentuk mie yamin juga cenderung lebih kecil dan tipis, meski teksturnya tetap kenyal.

Mie yamin biasanya juga disajikan kering tanpa kuah. Sajian mie yamin ini juga dilengkapi dengan suwiran ayam, sayur sawi, dan irisan daun bawang. Bisa juga ditambah dengan potongan bakso, pangsit rebus dan pangsit goreng.

Baca Juga

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang, Pakai Resep Rahasia Lezat Banget

Terkait mana yang lebih enak, tergantung selera Anda masing-masing. Penggemar makanan gurih biasanya lebih suka mie ayam, sedangkan mie yamin pasti akan disukai penggemar makanan manis.

Berikut inspirasi resep mie yamin, seperti dirangkum pada Rabu (8/9/2021).

Resep Mie yamin

Bahan-bahan:

* 1/2 kg dada ayam filet 
* Mie basah 
* 2 lembar daun salam 
* 1 batang serai 
* Kaldu bubuk 
* Merica bubuk