5 Nasi Liwet Teri Medan yang Mudah Dibuat, Aromanya Harum Bikin Ketagihan

5. Nasi Liwet Nasi Teri Jamur

Nasi liwet teri Medan yang terakhir bisa dipadukan dengan jamur. Rasanya menggugah selera. Bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat.

Bahan:

2 cup beras
2 sereh
3 lembar daun salam
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai rawit dipotong-potong
Beberapa buah jamur champignon/swiss brown
Segenggam kecil teri yang sudah dibersihkan
Kaldu jamur totole

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras dengan takaran air seperti memasak nasi biasa. Masukkan sereh, daun salam, jamur dan teri ke dalam takaran beras.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit sampai harum lalu masukkan ke dalam campuran beras yang akan dimasak. Tambahkan sedikit minyak dari minyak bawang tersebut.
3. Masukkan kaldu totole secukupnya. Kemudian, masak nasi seperti biasa dan tunggu hingga nasi matang. Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati