Nikmati Masakan Nusantara Bergaya Modern untuk Menu Buka Puasa, Ada Nasi Bebek Campur hingga Gurita Penyet

Nasi Campur Bebek Sambal Sumsum

Baca Juga

Selain Bikin Lezat Masakan, Ternyata Ini Khasiat Lain dari Turmeric

Di urutan pertama, ada Nasi Campur Bebek Sambal Sum-sum. Bagi pecinta bebek, sajian ini patut dicoba.

Hidangan nasi campur bebek ini cukup unik. Sebab, sajian ini ditemani dengan sambal sumsum, yakni kombinasi antara sumsum dengan sambal embe khas Bali, yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai dan kelapa. 

Baca Juga

Resep Sambal Goreng Krecek Khas Yogyakarta, Lezat Bikin Kangen Masakan Kampung

Kemudian, berpadu dengan tambahan plecing kangkung yang dilengkapi dengan sambal terasi, sehingga bisa menjadi opsi bagi Anda yang ingin menambah cita rasa pedas dalam sajian nasi campur bebek ini.

Gurita Penyet

Kemudian, bagi Anda pencinta seafood, ada hidangan Gurita Penyet. Ya, sesuai namanya, ini merupakan sajian  penyetan khas makanan Jawa yang umumnya memakai daging ayam, bebek atau tempe dan tahu. 

Namun, kali ini menggunakan gurita. Potongan gurita yang tampak berwarna gelap, disajikan di atas sambal penyet terasi. 

Hidangan ini lalu disajikan bersama daun kailan, nasi, dan kerupuk emping. Meski disajikan sebagai penyetan daging guritanya memiliki tekstur yang empuk karena telah dimasak selama sembilan jam.