5 Resep Olahan Daging Sapi Enak, Sederhana dan Praktis

Resep Olahan Sup Daging Sapi

Bahan:
500 gr iga sapi yang dipotong-potong, cuci bersih⁣
1/2 bawang bombai
1 batang seledri, ikat⁣
1 wortel, iris bulat tebal⁣
1 kentang, potong-potong⁣
1 jagung manis, potong-potong⁣
1 batang daun bawang, iris kasar⁣
1 tomat merah, potong-potong⁣
1 sdt gula pasir⁣
Garam⁣
Merica⁣
Secukupnya air

Bumbu iris:⁣
5 bawang merah⁣
3 bawang putih

Cara Membuat:
1. Rebus iga sapi dengan secukupnya air hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini.⁣
2. Rebus lagi iga dengan air secukupnya, bawang bombai utuh dan seledri, presto hingga daging empuk.⁣
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum dan layu, masukkan daun bawang dan tomat, aduk-aduk sebentar sampai agak layu.⁣
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.⁣
4. Masukkan wortel, kentang dan jagung, bubuhi gula, garam merica.⁣
5. Masak hingga semua matang.⁣
6. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.