5 Resep Ayam Goreng Tepung Paling Enak, Tekstur Renyah Bikin Ketagihan

Baca Juga

5 Resep Ayam Goreng Lengkuas Terenak, Dimasak Pakai Rempah Bikin Ketagihan

Resep Ayam Goreng Tepung Krispi

Bahan:
10 potong ayam, cuci bersih (atau 1 ekor ayam, potong-potong)
7 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt lada halus
3/4 sdt garam (secukupnya)
1 blok kaldu /kaldu bubuk
1 butir telur sejumput garam, kocok lepas

Baca Juga

5 Resep Ayam Goreng Kalasan Paling Lezat, Nomor 3 Enak Pakai Kremesan

Bahan Baluran:
100 gram tepung terigu (bisa 125 gram)
20 gram maizena

Cara Membuat:
1. Campurkan bawang putih, garam, lada halus, kaldu blok dengan ayam, aduk rata, diamkan selama 2 jam atau lebih (bisa 30 menit). Taruh dalam kulkas. Kalau bisa didiamkan semalaman agar bumbu lebih meresap.

Baca Juga

Begini Resep Telur Dadar Padang yang Tebal, Enak dan Renyah

2. Campurkan telur ke dalam ayam yang sudah dibumbui, aduk rata.

3. Balur ayam dengan tepung sampai rata, lalu balur lagi dengan sisa telur dan balur kembali dengan tepung. Lakukan sampai adonan habis.

4. Goreng ayam dengan api sedang dalam minyak yang banyak. Masak sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.