5 Resep Ayam Goreng Tepung Paling Enak, Tekstur Renyah Bikin Ketagihan

Resep Ayam Goreng Tepung Spicy

Bahan fried chicken:⁣
5 sayap ayam, bagi menjadi 2 bagian⁣
Tepung bumbu serbaguna⁣
Air dingin⁣

Bahan spicy sauce:⁣
200 ml air⁣
3 sdm saus tomat⁣
3 sdm saus sambel⁣
1 sdt kecap manis⁣
1 sdt bawang putih bubuk⁣
1 sdt paprika bubuk⁣
3 sdm bubuk cabai⁣
Garam⁣
Gula⁣
1 sdm maizena, larutkan dengan air⁣

Cara membuat fried chicken:⁣
1. Cuci sayap ayam, kucuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih.⁣
2. Bagi tepung serbaguna menjadi dua, satu adonan kering dan basah.⁣
3. Celupkan ayam pada adonan basah, lalu balurkan ke tepung yang kering.⁣
4. Goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan.⁣

Caranya membuat spicy sauce:
1. Panaskan air pada teflon sampai mendidih masukkan semua bahan saus, aduk rata, cek rasa.⁣
2. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk terus sampai mengental dan matang. Matikan api, tunggu saus sampai agak dingin.⁣
3. Ambil ayam goreng lalu guling-gulingkan pada spicy sauce sampai rata. Tata di piring bersama nasi putih. Sajikan⁣.