5 Resep Ayam Goreng Tepung Paling Enak, Tekstur Renyah Bikin Ketagihan

Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Geledek

Bahan:
300 gr fillet ayam, potong selera
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica
Garam
Campur daging ayam dengan bumbu aduk rata rendam selama 1 jam

Aduk rata tepung untuk balur ayam:
4 sdm maizena
1 1/2 sdm terigu
Sejumput garam
1/2 sdt baking powder (boleh skip)
Lada secukupnya
Goreng ayam tepung sajikan

Bahan Sambal:
50 cabai rawit merah
3 siung bawang putih
Goreng cabai dan bawang setangah matang, lalu belender
Cabai yang sudah diblender kembali digoreng, tambahkan gula, garam secukupnya. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan dilumuri cabai. Sajikan.

Editor: Vien Dimyati