5 Resep Banana Chocolate Muffin, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuat

5. Resep banana chocolate muffin lembut

Bahan:

300 gr pisang sangat matang 
95 gr butter, cairkan 
25 gr minyak 
70 gr gula pasir 
70 gr gula aren 
100 gr telur 
230 gr terigu
1 sdt baking powder 
1/4 sdt soda kue 
2 gr kayu manis bubuk
1/2 sdt vanilla extract 
100 gr chocolate chip

Cara membuat:

1. Pertama, lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan gula pasir dengan gula aren dan aduk rata menggunakan whisk.
2. Masukkan butter yang sudah dicairkan, lalu minyak. Aduk rata lagi. Setelah itu, masukkan telur dan extract vanilla, aduk lagi sampai rata.
3. Campurkan semua bahan kering, saring, masukkan ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula, perlahan-lahan hingga rata. 
4. Tambahkan atau masukkan chocochip, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke cetakan cupcakes, panggan selama 30 menit hingga matang. Jika sudah, angkat, dan sajikan hangat.

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati