Resep Bihun Goreng Putih Pakai Sayur, Menu Rumahan untuk Sehari-hari

Bahan:

Baca Juga

Resep Sup Krim Ayam untuk Kesehatan, Enak Disantap dengan Roti Gandum Bakar

2 piring munjung bihun jagung yang sudah direbus
1/2 sayur kol kecil, potong-potong
200 gr wortel, potong/ serut korek api
2 genggam jamur kuping basah, dirajang
2 tangkai seledri, dirajang
2 tangkai daun bawang, dirajang
200 cc air
Minyak untuk menumis
Garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen Enak dan Gurih, Pakai Bumbu Marinasi Makin Nikmat

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt lada

Pelengkap:

Telur dadar diiris
Bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, jamur kuping, dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang dan air menyusut.
2. Masukkan bihun, kol, seledri, dan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Aduk-aduk hingga bumbu dan semua bahan tercampur rata serta bihun dan sayuran matang. Sajikan dengan taburan irisan telur dadar dan bawang merah goreng.

Editor: Vien Dimyati