5 Resep Bubur Ketan Hitam Lembut dan Legit, Cocok Dipadukan Durian hingga Ubi Jalar

Resep Bubur Ketan Hitam Magic Com

Bahan Bubur:

250 gr ketan hitam
1,5 liter air bersih
2 lembar daun Pandan
Secuil garam
100 gr gula pasir

Bahan saus:

2 sachet santan (65 ml x 2)
2 lembar daun pandan
100 ml air
Susu bubuk secukupnya
Secuil garam
Campur semua bahan jadi satu, masak hingga mendidih (aduk terus)

Cara Membuat:

1. Cuci ketan hitam, rendam semalaman.
2. Pagi harinya, kemudian bilas lagi dengan air bersih, masak semua bahan bubur menggunakan magic com, kecuali gula pasir (nanti terakhir) setelah tombol pindah ke warm tapi air masih banyak, tekan tombol cook sekali lagi, aduk sesekali setelah matang (kira-kira selama 1 jam). Masukkan gula pasir, aduk rata. Sajikan dengan saus santan.

Resep Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau

Bahan:⁣

250 gr kacang hijau, cuci bersih⁣
300 gr gula pasir atau sesuai selera⁣
2 ruas jahe⁣
1 lembar daun pandan⁣
1/2 sdt vanili⁣
500 ml air⁣
⁣
Cara Membuat:⁣

1. Rebus air hingga mendidih.⁣
2. Masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit dengan keadaan panci tertutup. Matikan api.⁣
3. Diamkan kacang hijau selama 30 menit dalam kondisi panci tetap tertutup rapat.⁣
4. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit.
5. Masukkan gula pasir, vanili, jahe dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. (Tambahkan air jika dirasa airnya kurang)⁣
⁣
Bubur Ketan Hitam