5 Resep Tahu Bacem Terlezat, Bisa Dimasak Pedas dan Panggang

3. Masak sambil diaduk sesekali hingga mengental dan airnya mengering. Dinginkan. Goreng sebentar dengan minyak panas dan api kecil. Bisa juga disimpan di kulkas untuk digoreng nanti.

Resep Tahu Bacem Panggang

Bahan:

10 kotak tahu coklat
5 tempe daun
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas
Secukupnya air

Bumbu Halus
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Kecap manis
Gula aren
Gula pasir
Garam

Cara Membuat:
1. Siapkan tahu cuci bersih, dan tempe buang daunnya sisihkan.

2. Siapkan semua bumbu, haluskan duo bawang dan ketumbar, boleh diulek atau diblender monggo, tuang air secukupnya nyalakan api sedang. Sesaat masukkan tahu dan tempe.

3. Tunggu mendidih baru bumbui garam, gula pasir, gula aren aduk rata.

4. Koreksi rasa, untuk kuah bacem selera. Bisa warna lebih ditambah kecap manis atau gula aren. Masak bacem sampai air agak menyusut, matikan api.

Editor: Vien Dimyati