3 Resep Tongseng Sapi Terlezat, Rasa Gurih Bisa Dimasak Tanpa Santan

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
7 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
4 butir kemiri
4 sdt ketumbar
2 sdt merica
Seruas kunyit

Cara Membuat:
1. Masak bumbu halus bersama daun salam, serei, lengkuas dan kayu manis, sampai harum.

2. Masukkan daging yang sudah dipotong- potong. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan santan, cabai rawit utuh, kecap manis, garam dan gula.

4. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat, masukkan kol dan tomat iris.

5. Sajikan tongseng selagi panas. Taburi dengan bawang merah goreng.

Editor: Vien Dimyati