5 Resep Udang Bakar Madu, Enak dan Lezat Dipadukan dengan Sambal Matah

5. Udang bakar kurma madu

Resep udang bakar madu di urutan terakhir adalah udang bakar kurma madu. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

* 1/4 kg udang 
* 3 siung bawang putih 
* 1/2 bawang bombai 
* 3 sdm saus tomat 
* 3 sdm saus sambal 
* 1 sdm bubuk cabe 
* 5 sdm kurma madu 
* 1 sdm kecap asin 
* 1 sdm kecap ingris 
* Sejumput garam 
* 1/4 sdt gula 
* 1 sdt lada bubuk 
* Secukupnya perasan jeruk lemon

Cara membuat:

1. Pertama, belah bagian kepala dan punggung udang, cuci bersih. Beri perasan lemon atau jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
2. Tusuk udang dengan tusuk sate.
3. Setelah itu, cincang halus bawang putih dan bawang bombai, panaskan wajan, masukkan mentega, dan tumis.
4. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Masukkan bahan yang lain seperti kecap asin, kecap inggris dan bubuk cabe.
5. Tambahkan kurma madu, lada, garam dan gula. Aduk. Lalu masukkan udang.
6. Bakar atau masak di teflon hingga matang. Angkat lalu sajikan di atas piring saji. 

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati