Sarapan Sehat si Kecil, Berkreasi Bikin Bubur Oatmeal Sayur Bayam

JAKARTA, iNews.id - Jika biasanya bubur dibuat denan bahan dasar beras, namun kali ini Anda bisa berkreasi membuat bubur oatmeal. Oatmeal bukan hanya baik untuk orang dewasa saja, tapi juga baik dikonsumsi anak-anak.

Di antara sekian banyak jenis makanan yang direkomendasikan untuk anak-anak, salah satunya dari kelompok biji-bijian yaitu oat. Sumber makanan tersebut biasany diolah menjadi berbagai produk makanan seperti sereal, oat flakes dan olahan lainnya.

Pagi hari, Anda bisa berkreasi membuat bubur oatmeal sayuran untuk si kecil. Makanan ini sehat karena ditambah dengan sayur bayam. Bubur oatmeal ini sangat pas untuk menu sarapan Anda dan si kecil. Ingin tahu cara membuatnya? Berikut ulasan yang dirangkum iNews.id, Kamis (8/2/2018).

Bahan-bahan

50 gram oatmeal
100 gram labu kuning, potong dadu 2 cm
½ ikat bayam
5 jamur kancing, iris tipis
½ buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
300 ml air
2 sdm margarin
1 butir telur ayam, masak telur mata sapi

Cara membuat

Pertama, panaskan dua sdm margarin di dalam pan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukan jamur, aduk rata. Kemudian masukan merica, dan garam, aduk rata. Tambahkan air dan labu. Tutup pan dan masak hingga labu setengah matang.

Lalu masukan oatmeal, aduk sebentar. Masukan bayam dan penyedap rasa, masak hingga menjadi bubur. Angkat. Sajikan bubur ke mangkuk bersama dengan telur mata sapi. Bubur Sayur Oatmeal siap disantap.

Editor: Vien Dimyati