Sarapan Spesial dengan Menu Telur Dadar ala Italia, Frittata

JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda yang menyukai masakan telur, Frittata cocok untuk disantap di pagi hari. Biasanya, masyarakat lebih kenal dengan telur dadar. Namun, telur dadar ala Italia ini akan menjadi menu spesial pada pagi hari.

Frittata adalah jenis olahan omlet yang dicampur dengan menggunakan kentang, daging, sayuran, keju dan pasta. Tidak memutuhkan waktu lama untuk mengolah Frittata. Anda hanya memubutuhkan bahan dasar telur, tomat dan bawang bombai. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan seperti dirangkum iNews.id, Rabu (28/02/2018).

Bahan-bahan

50 g fillet ayam, potong dadu 2 cm
4 butir telur ayam
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt garam
2 sdm keju cheddar, parut
1 sdm margarin
½ buah bawang bombai , cincang halus
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 2 cm
2 batang daun seledri, cincang halus

Cara membuat

Pertama, siapkan mangkuk. Masukan telur, lada, dan merica. Kocok hingga merata. Lalu masukan keju parut dan setengah bagian tomat, aduk rata.

Kemudian, panaskan 1 sdm margarin di dalam wajan. Tumis ayam dan bawang bombai hingga matang. Setelah itu, ratakan tumis ayam hingga menutupi seluruh permukaan wajan. Tuangkan setengah adonan telur lalu masak orak-arik.

Lalu tuang sisa adonan telur, ratakan. Taburi permukaannya dengan sisa tomat dan seledri. Terakhir kecilkan api. Tutup wajan lalu masak selama 5 menit atau sampai matang. Angkat. Frittata Ayam Keju siap disantap.

Editor: Vien Dimyati