Tidak Kalah Sehat dengan Salmon, Kembung Terasa Lezat Digoreng Kering

Vien Dimyati ยท Rabu, 01 Juli 2020 - 12:02 WIB
Tidak Kalah Sehat dengan Salmon, Kembung Terasa Lezat Digoreng Kering

Lezatnya ikan kembung (Foto : Instagram@inspirasi_dapur)

JAKARTA, iNews.id - Ikan kembung menjadi salah satu menu terpopuler yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Banyak penelitian yang mengatakan, kandungan gizi ikan kembung lebih banyak daripada salmon.

Selain memiliki asam lemak omega 3, ikan kembung juga mengandung varian asam lemak tak jenuh lain, seperti omega 6.

Zat penting lain dari ikan kembung adalah fosfor, iodine, omega 3, protein, selenium, vitamin (vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, dan vitamin D).

Untuk urusan menu, ikan kembung paling enak digoreng kering. Menu lainnya yang biasa dibuat adalah gulai, bakar, balado, dan lainnya.

Untuk membuat ikan kembung goreng kering juga sangat mudah dan simpel. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @inspirasi_dapur, Rabu (1/7/2020).

Bahan:

1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Sedikit air
1 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Masukan semuanya bahan, lumuri ke ikan, bahan semuanya sudah dihaluskan.
2. Masukan ke dalam kulkas 30-40 menit biar meresap dan lebih enak.
3. Goreng hingga matang, dan sajikan.

Editor : Vien Dimyati