JAKARTA, iNews.id - Madu merupakan pemanis alami yang memiliki banyak kegunaan. Selain dapat menjadi bahan tambahan makanan, madu juga memiliki manfaat kesehatan.
Para penikmat madu tentu mengetahui bahwa tidak semua madu itu sama rasanya. Beberapa madu memiliki rasa manis kental yang ringan, sedangkan lainnya terasa berat, tergantung proses penyimpanan oleh lebah.
Nilai, bentuk, hingga cita rasa madu sangat dipengaruhi oleh iklim, wilayah, serta flora dan fauna di sekitar lokasi madu terbentuk. Tak jarang pula, madu terbaik dunia dilabeli dengan harga tinggi.
Dari sekian banyak madu mahal dunia, terdapat madu murni yang dihargai cukup mahal, yakni mencapai 6.800 dolar AS per kilogram (kg) atau setara Rp102 juta.
Berikut ini 5 madu termahal di dunia, dikutip dari Money Inc:
Madu mentah Yunani ini dihargai sangat mahal karena kelangkaannya yang berasal dari Pulau Ikaria. Madu mahal ini dijual dengan harga 220 dolar AS atau Rp3,3 juta sebotol yang berisi 920 gram.
Ikaria merupakan pulau yang terletak di Laut Aegea, Yunani. Adapun lebah yang menghasilkan madu merupakan fauna lokal yang mengolah tumbuhan, pohon pinus, dan aneka flora hanya di pulau tersebutu.
Madu ini dikenal memiliki khasiat penyembuhan sejak zaman kuno. Madu mentah Ikaria berwarna coklat tua, yang kaya akan rasa serta manis. Ini adalah salah satu jenis madu paling berkualitas tinggi di dunia.
Madu termahal keempat adalah Miel Lo Mejor del Bierz, yang dihasilkan dari lebah pada tanaman yang hanya ditemukan di Provinsi Leon, Spanyol.
Ini adalah madu yang unik dan langka, yang lokasinya berada di Desa Camponraya, distrik El Bierzo, Spanyol. Adapun madu ini memiliki sertifikat halal yang digunakan di komunitas Muslim.
Sekilo madu ini dihargai 150 dolar AS atau Rp2,3 juta, dan pernah menjadi madu dengan harga tertinggi kedua dunia karena banyaknya permintaan dan minimnya pasokan.