Di tempat inilah, Eddy mampu menarik banyak pelanggan dan usahanya semakin berkembang. Untuk memudahkan pelanggan menandai dagangannya, dia pun menggunakan nama Roti bakar Eddy.
Perjalanan usahanya tak selamanya mulus. Di saat roti bakarnya mulai semakin dikenal, Eddy harus mengalami kerugian besar pada tahun 1980-an. Hal itu terjadi lantaran adanya kerusuhan yang terjadi di wilayah Blok M dan sekitarnya.
Pemerintah menetapkan peraturan baru yang tak memperbolehkan warga keluar rumah lewat pukul 21:00 WIB, hingga ini berdampak pada pendapatannya yang terus menyusut.
Eddy yang tak pantang menyerah terus berjuang untuk membesarkan usahanya. Berkat konsistensi rasa dan kualitas roti bakar yang tak pernah berubah, membuatnya memiliki banyak pelanggan setia. Lambat laun Roti Bakar Eddy yang awalnya dijual secara kaki lima menggunakan gerobak, kini menempati bangunan permanen yang lebih bersih dan modern.
Hingga kini, setidaknya ada lebih dari lima cabang Roti Bakar Eddy yang tersebar luas di wilayah Jabodetabek. Warung Roti Bakar Edi bisa ditemui di Depok, Bogor, Blok M, Tanah Abang, Ciledug, Pondok Pucung, Haji Nawi, Pondok Gede, Lenteng Agung, Margonda, dan Cibubur.