JAKARTA, iNews.id - Perum Bulog mendukung gelaran Indonesia Womenpreneur Conference (IWC) 2024 bertajuk Business Level Up. Hal ini dalam upaya mendorong pengembangan dan peningkatan usaha kuliner di Indonesia.
Menurut data dari Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak Indonesia, 65 persen usaha UMKM didominasi kepemilikannya oleh perempuan dan 54 persen usaha kreatif juga dimiliki oleh perempuan. Namun sayangnya, kebanyakan usaha tersebut masih berskala mikro.
Acara ini menjadi wadah penting bagi para pelaku bisnis perempuan untuk memperkuat potensi bisnis mereka di era modern, terutama untuk mereka yang berfokus khusus pada inovasi produk boga yang sesuai dengan tren pasar konsumen muda.
Para pemimpin bisnis dan wirausaha perempuan yang ingin mengembangkan strategi inovatif untuk memperkuat usaha di sektor boga, dibekali berbagai strategi agar dapat menjangkau konsumen muda. Sebagai perusahaan rantai pasok pangan terdepan di Indonesia, Perum Bulog berperan aktif dalam mendukung wirausaha kuliner melalui program transformasi dan kolaborasi kreatif.
Direktur Transformasi dan Hubungan Kelembagaan Perum Bulog, Sonya Mamoriska Harahap menyampaikan bahwa tantangan berwirausaha pada saat ini tidaklah mudah, selain kompetisi yang dihadapi, keadaan ekonomi dan geopolitik dunia, juga berpengaruh terhadap daya beli masyarakat harus dicermati dan disikapi dengan kreativitas dalam usaha maupun sikap serta karakter wirausaha yang positif.
Pentingnya inovasi di industri pangan dilakukan untuk bisa menyesuaikan tren konsumen muda yang terus berkembang.
“Perum Bulog siap berkolaborasi dan bahkan menjadi mitra demi terciptanya ketahanan pangan sekaligus dengan kepiawaian dan pengalaman kami pada rantai pasok pangan, kiranya bisa membantu peningkatan usaha para wanita wirausaha,” ujar Sonya dalam keterangannya, Jumat (30/8/2024).
Hal serupa juga dikemukakan oleh General Manager Perum Bulog Topan Ruspayandi ketika mengawali diskusinya bertema Tren Inovasi Produk Boga untuk Konsumen Muda pada salah satu kelas bisnis IWC.
“Bahwa konsumen muda saat ini lebih menyukai produk boga yang inovatif, sehat, mudah dan memiliki nilai tambah. Inovasi ini tidak hanya terbatas pada produk itu sendiri, tetapi juga mencakup cara penyajian dan pemasaran melalui platform digital. Milenial dan Gen Z lebih responsif terhadap produk yang otentik, namun mereka juga menuntut transparansi dalam proses produksi serta keberlanjutan lingkungan,” tuturnya.