Harris merupakan seorang pengusaha muda lulusan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. Dia menempuh pendidikan tersebut pada 2007 hingga 2010.
Mie Gacoan didirikan pada 2016 di Kota Malang, Jawa Timur. Nama Mie Gacoan diambil dari bahasa Jawa, yakni Gaco, yang artinya jagoan atau andalan.
Dalam mengembangkan usaha, Mie Gacoan bekerja sama dengan jasa pesan antar makanan seperti GrabFood, GoFood, dan Shopee Food untuk meningkatkan penjualan. Strategi bisnis ini mampu meningkatkan keuntungan Mie Gacoan hingga 40-50 persen.
Berkat strategi bisnis tersebut, Mie Gacoan telah memiliki banyak cabang yang tersebar di lebih dari 20 wilayah Jawa dan Bali. Harris dan ketiga rekannya berhasil mempekerjakan lebih dari 3.000 karyawan dengan target penambahan karyawan menjadi 5.000 orang tahun ini, dan 100 store Mie Gacoan di seluruh Indonesia.