Ini menandakan bahwa anak muda lebih peduli dengan apa yang mereka konsumsi. Berdasarkan survei tersebut, ada tiga pendorong utama terbentuknya tren pola makan khusus. Apa saja? Berikut rangkumannya:
1. Meningkatnya sensitivitas terhadap makanan/minuman
Sebanyak 48 persen responden Indonesia mengaku memiliki alergi terhadap satu atau lebih makanan/minuman. Bahkan sebanyak 80 persen responden Indonesia mengaku mengikuti diet khusus yang membatasi konsumsi makanan/minuman tertentu. Contohnya seperti mengurangi konsumsi lemak, gula, dan karbohidrat.
2. Menghindari bahan makanan tertentu
Sebanyak 74 persen responden Indonesia ternyata tidak menyukai bahan-bahan tiruan seperti pengawet buatan, perasa buatan dan pewarna buatan.
3. Sadar hidup sehat menjalani diet
Nyatanya, hasil survei minat masyarakat Indonesia terhadap makanan sehat bukan tanpa alasan. Sebesar 70 persen responden mengaku, mereka ingin menjalani diet untuk menghindari penyakit mematikan seperti diabetes, kolesterol atau hipertensi.
Berkaca dari data survei itulah banyak anak muda mulai memilih jasa katering sehat untuk mempermudah mendapatkan makanan sehat. Katering makanan diet menjadi pilihan populer bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan yang seimbang dan sehat. Masyarakat juga memiliki kemudahan dalam mendapatkannya, lantaran sudah menjamur dimana-mana.