Seseorang dengan kadar hemoglobin yang rendah akan mendapat manfaat dari dari makanan kaya zat besi. Pasalnya, zat besi berfungsi untuk meningkatkan produksi hemoglobin, yang juga membantu membentuk lebih banyak sel darah merah.
Sementara itu, makanan kaya zat besi meliputi:
-Daging dan ikan
-Makanan dari kedelai, termasuk tahu dan edamame
-Telur
-Buah-buahan kering, seperti kurma dan buah ara
-Brokoli
-Sayuran hijau, seperti kangkung dan bayam
-Kacang hijau
-Kacang-kacangan dan biji-bijian
-Selai kacang.
Folat adalah jenis vitamin B yang berperan penting dalam produksi hemoglobin. Tubuh menggunakan folat untuk memproduksi heme atau komponen hemoglobin yang membantu membawa oksigen.
Jika seseorang tidak mendapatkan cukup folat, sel darah merahnya tidak akan bisa matang. Imbasnya, anemia defisiensi folat dan kadar hemoglobin yang rendah akan terjadi.
Adapun sumber folat yang baik meliputi:
-Daging sapi
-Bayam
-Beras
-Kacang-kacangan
-Kacang polong bermata hitam
-Kacang merah
-Alpukat
-Selada
-Suplemen folat.