JAKARTA, iNews.id - Suka minum air hangat, teh, atau kopi? Perhatikan suhunya sebelum dikonsumsi karena minuman yang terlalu panas dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kerongkongan.
Dokter sekaligus influencer kesehatan dr Adam Prabata mengingatkan masyarakat untuk tidak terburu-buru menyeruput minuman yang baru saja diseduh. Dia menyebut batas suhu yang perlu diperhatikan berdasarkan sebuah penelitian terbaru.
Riset berjudul Hot Drinks and Oesophageal Cancer: Prospective Analyses in Around 1 Million UK Adults melibatkan lebih dari 900.000 orang dewasa. Penelitian tersebut menganalisis kebiasaan konsumsi minuman panas, khususnya teh dan kopi, serta kaitannya dengan risiko kanker kerongkongan.
“Definisi minuman sangat panas pada penelitian ini adalah diminum saat suhu >65 C. Jenis minuman pada penelitian ini adalah teh dan kopi," tulis dr Adam dalam unggahannya, dikutip Sabtu (19/9/2026).
Dengan demikian, suhu di atas 65 derajat Celsius perlu diwaspadai. Masyarakat sebaiknya menunggu beberapa saat setelah minuman diseduh hingga suhunya turun dan terasa lebih hangat sebelum diminum.