1. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat vitamin C yang pertama adalah berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu merangsang produksi dan aktivitas sel darah putih yang berperan dalam melawan infeksi dan penyakit. Tak hanya itu, Vitamin C juga bisa meningkatkan produksi antibodi, yaitu protein yang membantu melawan patogen yang masuk ke dalam tubuh.
2. Mempercepat Penyembuhan Luka
Zat ini juga penting untuk produksi kolagen, yaitu protein yang merupakan komponen utama kulit, jaringan ikat, tulang dan pembuluh darah.
Kolagen membantu mempercepat penyembuhan luka dan mempertahankan integritas struktur tubuh. Tercukupinya asupan vitamin C bisa mengurangi risiko infeksi dan mempercepat pemulihan pasca operasi atau cedera.
3. Antioksidan
Vitamin C merupakan antioksidan yang sangat kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas (stres oksidatif). Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang bisa merusak sel-sel dan jaringan tubuh kita.
Nah, antioksidan melawan stres oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan kondisi inflamasi.