JAKARTA, iNews.id - Berapa lama sushi bisa bertahan sebelum basi? Pertanyaan ini banyak dicari netizen gegara kasus viral di X.
Ya, tengah ramai diperbincangkan aksi seorang perempuan mencoba sushi justip. Saat membuka kemasan, aroma amis dan busuk menyeruak satu ruangan.
Meski sudah berbau tak sedap, si perempuan itu tetap mencoba makan sushi jastip tersebut dan setelahnya mual. Aroma tidak sedap dan rasa asam dari sushi yang dimakan membuatnya mual.
Dari kejadian itu, si perempuan banyak dapat hujatan netizen. Kebanyakan dari warganet heran, sudah tahu sushi di hadapannya tidak segar, tapi kenapa tetap dicoba.
Kejadian ini menyita perhatian publik. Beberapa netizen penasaran, kapan sushi basi? Lalu, apa yang terjadi pada tubuh jika mengonsumsi sushi basi? Pembahasan itu akan diulas selengkapnya di artikel ini.
Menurut pembahasan dalam laman Healthline, bahan-bahan utama pembuatan sushi akan menentukan umur simpan dan pedoman penyimpanannya secara keseluruhan.
Secara umum, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyarankan agar sisa makanan tidak disimpan pada suhu ruangan lebih dari dua jam, dan tidak lebih dari sejam jika Anda makan di luar ruangan dan suhunya di atas 32 derajat celcius.
Panduan tersebut berlaku untuk sushi mentah, seperti sashimi, maupun sushi yang dimasak seperti tempura atau California roll.