JAKARTA, iNews.id - Sistem imun sangat penting untuk membentengi diri dari segala penyakit infeksi dari luar seperti virus, kuman, dan bakteri. Terutama bagi anak-anak yang rentan dengan segala paparan infeksi, apalagi di masa pandemi virus corona baru (Covid-19).
Demi membentuk sistem imun yang kuat, anak-anak membutuhkan kecukupan gizi dan nutrisi seimbang. Pasalnya, nutrisi sangat berperan dalam pembentukan dan pematangan sistem imun.
Tetapi di sisi lain, anak-anak di Indonesia masih banyak yang kekurangan nutrisi. Berdasarkan data dari Unicef tahun 2019, ada lebih dari tujuh juta anak di bawah lima tahun mengalami stunting. Kemudian, sekitar satu dari empat anak mengalami anemia karena kekurangan vitamin dan mineral esensial.
“Nutrisi itu ada dua macam, yakni makro dan mikro. Nutrisi makro terdiri dari asam amino, carnosine, lemak, dan karbohidrat. Sementara mikro, yakni vitamin dan mineral,” ujar Dokter Spesialis Anak Konsultan Gastroenterologi DR dr Ariani Dewi Widodo, SpA(K) dalam webinar ‘Nutrisi untuk Imunitas, Kunci Tumbuh Kembang Optimal’, Senin (20/7/2020).
Dia menjelaskan, berdasarkan penelitian, nutrisi yang adekuat dibutuhkan untuk perkembangan, pemeliharaan, dan ekspresi sistem imun.