“Kadang ada orang kalau berhasil, kualitas tidak diperhatikan, jangan seperti itu. Kualitas yang konsisten,” ujar HT.
Dia juga berharap pemerintah daerah dapat menyediakan tempat yang layak untuk para pedagang UMKM. Hal ini supaya mereka bisa mendapatkan tempat yang bersih, tertib, dan teratur.
“Saya rasa dengan begitu akan lebih meningkat penghasilan mereka. Karena banyak masyarakat kita penghasilannya terbesar dari UMKM, termasuk kuliner di dalamnya, baru petani dan nelayan,” kata pria yang telah memberikan kuliah di lebih dari 200 perguruan tinggi ini.