Di negara asalnya, mobil listrik ini ditawarkan dalam tiga pilihan kapasitas baterai, yakni paket dasar 75 kWh dengan klaim jangkauan 301 mil (485 km), paket 100 kWh mid-range hingga 385 mil (620 km), serta paket 150 kWh yang menyediakan 528 mil (850 km).
Nio eS7 dibekali sepasang motor listrik, satu untuk setiap gandar, yang bersama-sama menghasilkan tenaga 644 hp dan torsi puncak 850 Nm. Mobil listrik ini dapat mencapai 0-100 km/jam dalam 3,9 detik.
Uniknya, dari belakang mobil ini memiliki bahasa desain Range Rover. Hal ini membuat mobil listrik tersebut sangat kental dengan kendaraan asal Eropa. Terlebih mobil ini juga memiliki desain yang sangat elegan dari berbagai sisi.