Di Sumedang, tahu dijual di berbagai tempat. Bahkan merambah hingga Bandung dan semua daerah di Jawa Barat. Tak hanya itu, tahu Sumedang pun dijual di beberapa daerah di Indonesia. Seperti, Sumatera Selatan.
Jika Anda pernah ke Bandung, terutama Cileunyi, di kawasan ini, berdiri sejumlah kios yang menjajakan tahu Sumedang. Jika dibeli dalam jumlah banyak, pedagang akan mengemas tahu Sumedang menggunakan bongsang, anyaman bambu yang dapat memuat 25-100 buah tahu goreng.
Namun tidak semua orang paham bagaimana sejarahnya sampai Sumedang identik dengan tahu. Berdasarkan informasi yang dihimpun dari berbagai sumber, berikut sejarah Sumedang identik dengan tahu:
Imigran Tiongkok
Berdasarkan catatan sejarah, Sumedang dikenal sebagai kota tahu berawal sejak 1917 silam. Saat itu, datang imigran asal China, Ong Kino dan istrinya ke Sumedang.
Ong Kino dan istrinya datang ke Pulau Jawa melalui Pelabuhan Cirebon pada awal 1900-an. Kemudian, Ong Kino menetap di Sumedang. Sesampai di Sumedang, Ong Kino mendirikan pabrik tahu di Jalan Sebelas April.