"Kami pakai kikil jumbo. Biar pelanggan puas," kata Maryati, Minggu (8/3/2020).
Dia tak menyangka justru peminat kikil tersebut sangat banyak. Pelanggannya banyak bersal dari mahasiswa hingga keluarga yang mencari hidangan soto di Jember.
"Kalau Sabtu dan Minggu pasti sangat ramai di sini," ucapnya.
Warungnya yang berlokasi di pinggir sawah juga cocok untuk menyantap menu kikil sapi jumbo karena suasananya dingin apalagi saat hujan. Soto ini bisa jadi alternatif saat penyuka soto ingin menghangatkan badan.
Salah satu pelanggannya, Istiqomah mengaku tiap kali bertandang selalu memesan kikil sapi jumbo. Soto tersebut dinilai unik karena bisa langsung menyantapnya dengan memegang tulang sapinya.
"Biasanya kan kikil dipotong-potong. Kalau di sini tidak, unik saja," katanya.