JAKARTA, iNews.id - Brownies es krim milo menjadi dessert spesial untuk disajikan bersama keluarga. Perpaduan brownies dengan es krim milo terasa segar dan lezat.
Makanan pencuci mulut ini disukai orang dewasa dan anak-anak. Untuk membuatnya juga tidak sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan brownies dan Milo untuk membuat es krimnya.
Lantas, seperti apa resep dan cara membuatnya? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @dapurlinna, Kamis (23/8/2018).
Bahan Brownies:
3 butir telur
120 gr butter
200 gr dark cooking chocolate
130 gr tepung terigu protein sedang
150 gr gula pasir halus, boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera
1 sdm cokelat bubuk
1/2 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 190° Celsius, siapkan loyang, olesi dengan margarin, alasi dengan kertas roti dan oles margarin kembali.
2. Campur dan ayak tepung terigu, garam halus, vanilla dan cokelat bubuk.
3. Lelehkan butter dan dark cooking chocolate, angkat dan dinginkan.
4. Campurkan telur dan gula pasir halus, aduk rata dengan menggunakan hand whisk atau mixer dengan kecepatan rendah, kocok hingga gula larut.
5. Masukkan campuran butter dan cokelat, kocok hingga rata.
6. Tuang campuran terigu, aduk dengan menggunakan spatula hingga rata. Jangan overmix, cukup hingga adonan tercampur lalu tuang dalam loyang.
7. Panggang selama 20-25 menit dengan api besar, di rak atas, setelah itu turunkan suhunya, pindah ke rak bawah, panggang selama kurang lebih 20-25 menit, jangan terlalu kering.
8. Keluarkan dari oven, dinginkan lalu potong-potong.