Bahan-bahan:
* 4 tahu kotak ukuran kecil
* secukupnya kemangi
* 2 butir telur
* 1 sdm bumbu dasar bawang
* 2 sdm bumbu dasar kuning
* secukupnya garam
* secukupnya lada bubuk
* secukupnya kaldu jamur
* 1 tomat
* daun pisang secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan tahu kotak. Lalu, beri bumbu dasar bawang dan bumbu dasar kuning.
2. Masukkan telur dan irisan tomat, garam, lada bubuk, serta kaldu jamur.
3. Kemudian, aduk rata hingga menjadi adonan pepes tahu. Setelah itu, baru masukkan daun kemangi. Aduk rata.
4. Lalu, ambil 2 sendok makan adonan pepes tahu, letakkan di atas daun lalu digulung. Ulangi sampai habis.
5. Setelah itu, kukus kurang lebih 30 menit hingga matang. Jika sudah, lalu angkat dan dinginkan.
3. Pepes tahu ayam
Resep pepes tahu berikutnya adalah pepes tahu ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Berikut bahan serta resepnya:
Bahan-bahan:
* 8 kotak kecil tahu
* 100 ml putih telur
* 80 gram dada ayam suwir
* 1 genggam daun kemangi
* 1 batang daun bawang
* 3 lembar daun salam
* 1 tomat
* 8 cabai rawit hijau kecil
* 1/2 sdt kaldu bubuk
* Secukupnya garam dan gula
Bumbu halus:
* 2 siung bawang putih
* 6 butir bawang merah
* 2 butir kemiri
* 1 cm kunyit
* 1 cm jahe