Resepnya adalah memasak ikan patin segar dengan campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, belimbing, dan daun salam.
Sedangkan jenis ikan pindang yang digunakan pun bermacam-macam, mulai dari pindang patin kuah bening hingga pindang dengan tempoyak. Hidangan ini lebih nikmat saat dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih yang masih hangat.
Makanan inilah yang dicicipi oleh Calon Presiden Ganjar Pranowo dalam kunjungannya ke Lampung pada 25 Oktober 2023. Ketika itu, ia didampingi tim relawan dan berkesempatan mengunjungi Terminal Rajabasa untuk bertemu dengan para pengemudi Angkutan Kota (Angkot) di sana.
Ganjar selanjutnya mengundang para pengemudi Angkot yang berada di sekitar terminal untuk makan bersama di sebuah warung terdekat.
Ganjar kemudian terlihat menikmati Pindang Baung, hidangan khas Lampung, yang disajikan dengan sambal seruit tradisional daerah tersebut.
Tak hanya itu, Ganjar juga memberikan kesempatan kepada seluruh pengemudi Angkot dan warga yang berada di sekitar warung untuk turut serta dalam makanan tersebut tanpa dipungut biaya.