Melainkan biasanya hanya dihidangkan pada waktu-waktu tertentu seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan perayaan-perayaan besar sehingga tidak selalu tersedia.
Seiring berjalannya waktu, gulai ini dikenal dengan nama gulai balak yang artinya “gulai yang hanya bisa disantap saat makan besar”.
Itu dia 5 kuliner khas Lampung yang bisa jadi pertimbangan ketika berkunjung ke daerah Lampung.