Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan udang yang telah dicuci bersih dan tambahkan ½ sdm garam dan rebus selama 5-7 menit. Tiriskan, tunggu hingga dingin baru dikupas.
2. Rendam bihun dengan air panas, tunggu hingga melunak. Iris tipis-tipis selada, kol ungu, mentimun, dan wortel.
3. Untuk dipping sauce gunakan bawang putih, cabai, gula, dan jeruk nipis kemudian aduk hingga tercampur merata. Siapkan mangkuk berisi air, celupkan rice paper hingga permukaan basah merata.
4. Untuk meletakkan rice paper yang sudah basah, permukaan alas sebaiknya diberi minyak terlebih dahulu.
5. Tumpuk sayur-sayuran dan udang di atas rice paper, dan gulung. Lakukan berulang hingga semua bahan habis. Vietnamese spring rolls sudah siap untuk dinikmati.
6. Celupkan gulungan salad tersebut ke sauce yang telah dibuat sebelumnya, dijamin membuat Anda pasti ketagihan.
4. Resep Salad Segar ala Restoran Yakiniku Jepang
Resep salad sayur ala restoran yang satu ini sangat digemari banyak orang.
Bahan dressing:
1/4 sendok teh kaldu bubuk
Vetsin sedikit
Air panas
1 sendok makan Shoyu (kecap asin jepang)
1 sdt minyak wijen
1/4 sendok cuka beras atau jenis apa pun
Garam sedikit
Cabai bubuk secukupnya
Bawang putih mentah parut (optional)
Bahan salad:
Sayuran dan salad secukupnya
Timun secukupnya dan bawang bagian putih secukupnya
Nori korea yang berbumbu
Wijen untuk taburan (optional)
Cabai kering (optional)
Cara membuat:
1. Gula, kaldu bubuk, mecin dimasukan ke wadah dan larutkan dengan air panas lalu aduk rata.
2. Masukkan shouyu, minyak wijen, cabai bubuk dan cuka lalu aduk rata.
3. Masukkan garam sedikit untuk perasa dan dressing sudah selesai! Potong sayur sesuai kesukaanmu.
5. Resep Fresh Greek Salad
Resep salad sayur ala restoran terakhir yang wajib dicoba adalah fresh greek salad.