1. Sayur Bayam
Bayam mengandung vitamin C, antioksidan dan beta carotene yang bisa menangkal infeksi serta menguatkan sistem imunitas tubuh. Agar vitamin dan nutrisinya tetap terjaga, hindari memasak atau mengolah sayur bayam terlalu lama.
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 jagung manis, potong-potong
Bumbu lainnya:
- 2 bawang merah, iris
- 1 bawang putih, iris
- ± 3 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Gula
- Garam
- Penyedap
Cara membuat:
1. Potong, cuci bersih bayam dan jagung. Rebus terlebih dahulu jagung hingga empuk, setelah itu masukan semua bumbu. Masukan garam, gula dan penyedap juga.
2. Setelah pas, masukan daun bayam ± 3 menit. Jangan terlalu lama merebus bayam agar tetap segar. Sajikan.