Bumbu ayam kecap mentega
Bahan-bahan:
* 1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
* 1 jeruk nipis, potong 4 bagian
* 3 sdm mentega
* 1 bawang bombai, potong-potong
* 3 siung bawang putih, cincang
* 3 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap inggris
* 1 sdm minyak wijen
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Pertama, lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih tiga jam.
2. Lalu rebus ayam hingga matang, tiriskan.
3. Siapkan bumbunya. Tumis mentega, bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam rebus, kecilkan api lalu tambahkan semua bahan sisa. Aduk rata.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!