Terlebih, sekarang jajanan seblak telah dibuat lebih modern dengan berbagai modifikasi yang memanjakan lidah. Beragam variasi pun hadir dalam sajian bertekstur kenyal ini.
Bumbu seblak ini rupanya ada dua macam, lho! Yaitu, seblak kering dan seblak basah. Seblak basah inilah yang banyak variasinya seperti seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mi basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dan banyak lagi.
Sajian seblak ini akan terasa lebih nikmat jika disantap panas-panas atau baru saja dibuat. Penasaran seperti apa sih bumbu seblak? Berikut bumbu seblak beserta resepnya, seperti dirangkum pada Sabtu (28/8/2021).
Seblak ceker pedas
Bumbu seblak di urutan pertama ini, menambahkan bahan ceker. Resep ini mudah dibuat di rumah, lho! Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
* 50 gr kerupuk bawang
* 50 gr fussili /macaroni
* 2 sosis iris serong
* 3 bakso iris tipis
* 6 ceker ayam yang sudah direbus
* 1 butir telur
* 600 ml air
* garam
* merica
* kaldu
* gula pasir (opsional)
* minyak untuk menumis