Cara Masak Sarden Telur
Bahan:
1 kaleng sarden
2 buah telur
1/2 buah bawang bombai (iris)
5 siung bawang putih (cincang)
3 cabai hijau besar (iris)
4 sdm tepung terigu
Minyak
Garam
Lada bubuk
Cara Membuat:
1. Pisahkan ikan dari saus sardennya.
2. Kocok telur dan tepung letakkan di dalam wadah ceper, balut ikan sarden dengan tepung kemudian balur dengan telur.
3. Goreng hingga matang, sisihkan.
4. Saus : Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai hijau hingga harum, masukkan saus sarden, sedikit garam dan lada, aduk kembali dan masak sebentar hingga agak mengental.
5. Sajikan bersama ikan sarden yang telah digoreng.