JAKARTA, iNews.id - Gudeg Solo menjadi salah satu makahan tradisional paling banyak dicari jika Anda travelling ke Solo. Jika biasanya Anda mendengar gudeg berasal dari Yogyakarta, ternyata Solo juga memiliki gudeg yang sangat ciri khas.
Jika Anda menyantao gudeg Yogyakarta, identik dengan warnanya yang kecoklatan. Warna coklat tersebut beasal dari penggunaan daun jati yang dimasak bersamaan dengan nangka dalam waktu lama.
Sedangkan Gudeg Solo memiliki warna keputihan dan berkuah. Biasanya disantap dengan ceker, daun singkong, atau kacang tolo. Untuk citarasa, gudeng Solo tidak semanis gudeg Yogyakarta.
Kali ini, jika tertarik mencicipi gudeg Solo, Anda bisa membuat di rumah. Menu ini bisa disajikan kapan saja, dan paling enak disantap bersama saat weekend.
Anda bisa juga bisa berkreasi membuat gudeg Solo dengan resep pilihan. Jika ingin memberikan sedikit warna, Anda bisa menambahkan sedikit gula merah. Jika ingin menambah kenikmatan gudeg, Anda juga bisa memakai air kelapa.