JAKARTA, iNews.id - Kue Tat menjadi salah camilan legit dan enak yang bisa dicicipi jika Anda wisata ke Bengkulu. Kue yang memiliki bentuk mirip pie ini merupakan kue jadul yang disukai oleh raja dan bangsawan.
Bahkan, camilan khas Bengkulu ini keap dijadikan buah tangan. Kue berbahan dasar tepung ini dibuat berbentuk kotak dan memiliki citarasa manis, gurih, dan empuk.
Kue Tat tergolong makanan yang mewah, karena dulu kue ini hanya disajikan untuk raja dan kalangan ningrat. Seiring dengan berkembangnya zaman, kue ini sudah bisa didapat di toko-toko kue. Bisa dijadikan oleh-oleh dan hidangan spesial saat Idul Fitri.
"Makanan ringan seperti kue sering kali dijadikan buah tangan khas suatu daerah. Kue tat (atau juada tat dalam bahasa Serawai) misalnya, kue ini merupakan salah satu kue andalan dari Bengkulu. Kue yang berbahan dasar tepung ini dibentuk sedemikian rupa hingga bentuknya menarik dan diminati. Kue ini biasanya dibuat dalam dua versi, ada anak tat dan bay tat (induk tat)," tulis Instagram @visitbengkulu.
"Anak tat itu sendiri adalah kue tat yang dibentuk agak kecil dengan cetakan yang diinginkan, misalnya berbentuk bunga, bintang, atau daun. Sebagian orang, banyak yang memberi manisan di dalamnya dan ada juga tidak. Sedangkan bay tat adalah kue tat yang diberi manisan atau selai di atasnya," tulis Instagram @visitbengkulu.