JAKARTA, iNews.id - Pecak Nila merupakan salah satu menu legendaris yang berasal dari Betawi. Rasanya pedas gurih, siapa saja akan ketagihan mencicipi pecak nila.
Dalam mengolah masakan ini, ikan digoreng terlebih dahulu agar teksturnya renyah. Kemudian disiram dengan bumbu-bumbu pilihan. Biasanya, untuk membuat pecak nila, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan dan rempah.
Adapun bahan yang dibutuhkan berupa bawang, kemiri, jahe, kencur, kunyit, cabai, dan masih banyak lagi. Kali ini jika tertarik mencicipi pecak nila, Anda bisa membuat di rumah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pecak nila gurih dan pedas? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lilyminarosa, Sabtu (2/9/2021).
Bahan:
1/2 kilo ikan nila
Bumbu marinasi ikan:
4 bawang putih
2 bawang merah
1/2 sdm biji ketumbar
2 kemiri
2 cm kunyit bakar
1/2 sdt garam