Bahan Biang:
125 ml air hangat
2 sdt gula pasir
1 sdt ragi instant
Saus pizza dan toping:
100 gram daging sapi giling
1 sdm margarin, untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, potong-potong
75 gram Pasta tomat
Secukupnya gula garam
1/4 sdt oregano kering
1/4 sdt daun basil kering
2 sdm saus tomat atau jika mau pedas ganti dengan saus sambal
Secukupnya beef pepperoni
Bahan taburan:
Secukupnya keju mozarela
Cara Membuat:
1. Saus pizza dan topping: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tomat dan pasta tomat, gula garam, basil, oregano. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.
3. Buat dough: Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung-gelembung. Sisihkan.
4. Campur terigu, tepung charcoal, sedikit pewarna hitam, garam dan minyak, tuangi bahan biang.