- 200 gr daging ayam cincang
- 50 gr tapioka
- 20 gr terigu
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam, lada, gula
- Tepung roti secukupnya
- 1 buah telur untuk merekatkan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cookies & chocolate mousse jar ala Chef Audrey Wicaksana:
Base Crumble:
- 200 gram cookies crumble
- 50 gram butter cair
Cream Filling:
- 200 gram whipping cream
- 100 gram mascarpone
- 20 gram gula halus
- 50 gram dark chocolate
- 50 gram butter
Toping:
- Cokelat secukupnya
Sebelum langsung bikin, yuk tonton selengkapnya di YouTube channel Jerry Andrean dan Audrey Wicaksana!
https://www.youtube.com/watch?v=h6W17ivwRPM
https://www.youtube.com/watch?v=T5iQMZHZRb4