Bahan gula:
250 gram gula merah/gula aren
250 ml air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus semua bahan gula, hingga mengental, angkat dan sisihkan
Bahan santan:
100 ml santan kental murni
250 ml air
1 lembar daun pandan
Siapkan wadah, masukkan kelapa parut lalu didihkan 1,5 liter air, setelah mendidih langsung siram ke kelapa parut dan biarkan, lalu peras
Penyajian: Tuang gula, beri es batu, kemudian tambahkan dawet dan nata lidah buaya, terakhir siram santan, dan sajikan.